Moje zdolności kulinarne są można rzec przeciętne, jednak chcę to zmienić. Jak wiadomo trening czyni mistrza. Jakiś czas temu przekonałam się do zup kremowych, których wcześniej z niewiadomych przyczyn unikałam. Stworzenie takiego dania nie jest żadną filozofią, dzięki czemu bez problemu wyjdzie każdemu.
Poniżej widzicie składniki, jakie użyłam. Wiadomo, można poeksperymentować i dodać coś innego.
Jak zrobić zupę krem z kukurydzy:
Tworzymy wywar z kostek rosołowych, jak kto woli można dodać mięsko z kurczaka. Wrzucamy wcześniej pokrojone warzywa, czekamy aż marchew i ziemniaki będą miękkie, następnie wrzucamy kukurydzę, gotujemy kilkanaście minut, przyprawiamy. Na koniec blendujemy, odcedzamy przez sitko, gdyż nie chcemy jeść łupinek kukurydzy.
RAZ, DWA, TRZY i GOTOWE!!
Pycha :)
Do zupy szczególnie polecam grzanki chlebowe.
O tym jak dużą rolę w przyrządzaniu potraw odgrywają przyprawy chyba nie muszę mówić nikomu. Dodają one niesamowitego charakteru. Łączenie kilku na pozór niepasujących do siebie przypraw może dać ciekawy rezultat.
Przeglądając przyprawy postanowiłam dodać nieco pieprzu cytrynowego o którego istnieniu wcześniej nawet nie pomyślałam. Słodko- kwaśny smak z nutkami ostrości idealnie pasuje do słodkiej kukurydzy.
Żeby zupa była ostrzejsza, nabrała pikantniejszego charakteru dodałam pieprz czosnkowy. Przyprawa ta zawiera mieszankę pieprzu czarnego, gałki muszkatołowej, ziela angielskiego, kolendry czosnku granulowanego.Tyle składników w jednym.
Na koniec wrzuciłam odrobinkę przyprawy mexykańskiej tym sposobem powstała nam słodko- ostra zupa.
Jeśli chcecie pokombinować z przyprawami, poznać nowe smaki zaprasza do sklepu: http://rafex.eu/ Istny raj dla maniaków kulinarii i nie tylko. Polecam!
12 Komentarze
Nie jadłam jeszcze zupy z kukurydzy :)
OdpowiedzUsuńPolecam! ;)
UsuńZjadłabym :) Jeszcze nigdy takiej zupy nie jadłam.
OdpowiedzUsuńLove this! ♥
OdpowiedzUsuńYou are making me jealous, pretty!
nigdy nie jadlam,ale zachęciłaś mnie do zrobienia!:D
OdpowiedzUsuńhttp://exality.pl/
Ciekawa jestem czy by mi smakowała :)
OdpowiedzUsuńmmm wygląda super, ogólnie za zupami nie przepadam ale za kremami kusza mnie i muszę kiedyś zrobić. Jadłam kiedyś krem z groszku był pyszny ! :) a te kolory to ahh zapraszam trzy-piksele.blogspot.com
OdpowiedzUsuńPierwszy raz słyszę, ale uwielbiam zupy, więc może kiedyś spróbuję. :D
OdpowiedzUsuńZajrzyj do mnie jak chcesz. :)
http://maly-swiat-kolorowki.blogspot.com/
Pierwszy raz widzę taką zupę. :)
OdpowiedzUsuńLubię zjeść kukurydzę od czasu do czasu, ale zupy z niej jeszcze nie jadłam. ;]
OdpowiedzUsuńyummy :)
OdpowiedzUsuńRobiłam ! wyśmienita.Bardzo dobre są też z dyni lub ze świeżych ogórków ! :) pozdrawiam
OdpowiedzUsuńhttp://uzywamlubierekomenduje.blogspot.com/